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A estrada do Chianti

14 Jul

A Strada del Chianti Classico percorre toda a região do Chianti, entre Florença e Siena, começando por Greve até quase Siena. O hotel Belvedere fica bem no finzinho (ou comecinho se você sair de Siena) da estrada. Todo o caminho percorrido é de paisagens deslumbrantes com bosques, plantações de uvas e oliveiras, casarões antigos, castelos, vinícolas, enotecas e cidadezinhas lindas.

Castellina in Chianti, por exemplo; é um charme só com suas muitas lojinhas de vinhos e azeites da região. A cidade tem até um museu, o Museo Archeologico del Chianti Senese, por sinal, muito bem organizado e com uma torre onde é possível subir e ter uma vista linda de toda a região.

Die Strasse des Chianti Classico beginnt bei Greve und durchläuft die ganze Chianti-Region zwischen Florenz und Siena. Das Hotel Belvedere befindet sich schon recht nahe dem Ende der Strasse (oder dem Beginn, wenn man von Siena her kommt). Der ganzen Strasse entlang findet man eine wunderschöne Landschaft mit Wäldern, Weinbergen und Olivenhainen, antike Häuser, Schlössern, Weingütern, Vinotheken und schöne kleine Städtchen.

Castellina in Chianti als Beispiel besticht alleine schon mit dem Charme der vielen Läden, welche Wein und Olivenöl aus der Region anbieten. Dieses Städtchen hat sogar ein Museum, das Archäologische Museum von Chianti Senese, welches im übrigen sehr gut organisiert ist und einen Turm besitzt, den man hochsteigen kann. Nach dem Treppensteigen wird man oben mit einer wunderbaren Aussicht über die ganze Region belohnt.

Radda in Chianti, de origem etrusca, é também bonita com um centro antigo de ruelas, restaurantezinhos e bares. Já foi a capital da região do Chianti.

Radda in Chianti hat einen etruskischen Ursprung und ist ebenfalls sehr schön mit seinem historischen Zentrum und den Gassen, kleinen Restaurants und Bars. Auch dies war einst ein Zentrum des Chianti.

A grande surpresa da Strada fica por conta do lindíssimo Castello de Brolio, uma visão de mil e uma noites no meio de plantações de uvas e oliveiras. Seu dono, o Barão Bettino Ricasolli criou a receita clássica do vinho Chianti em 1872 no que é a fazenda de cultivo de uvas mais antiga da Italia. O castelo pertence até hoje a seus descendentes e é possível visitá-lo para uma degustação de vinhos.

Die grösste Überraschung der Strasse ist aber sicherlich das schöne Schloss Brolio, ein Bauwerk wie aus 1001 Nacht, inmitten von Weinreben und Olivenbäumen. Im Jahr 1872 kreierte sein Besitzer, Baron Bettino Ricasolli, das Rezept des Chianti Classico auf diesem ältesten Weingut Italiens (seit 7Jh. bekannt). Das Schloss ist noch heute im Besitze der Familie. Man kann das Schloss auch besuchen und im Innern Wein degustieren.

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O restaurante do Belvedere

12 Jul

Dá para comer muito bem na Toscana mas não ter que sair de carro para procurar restaurante é realmente um luxo. O restaurante do hotel é ótimo. Cada dia eles têm um menu diferente. E não, não funciona como na Suíça e no Brasil. Na Italia come-se antepasto, entrada, primeiro, segundo prato, salada e sobremesa. Um por um e não tudo junto e misturado. A cozinha toscana é simples e muito saborosa. Carnes de caça, risottos, pastas variadas, sopas, a famosa bisteca fiorentina e saladas fresquinhas fazem parte do cardápio. Mas o melhor de tudo são os antepastos. Uma vez por semana, o Belvedere monta um buffet de antepastos variados por um preço fixo (26 euros, uma pechincha se comparado aos restaurantes bons de São Paulo e da Suíça). E que buffet! Uma coisa melhor que a outra! Bruschettas, crostinis, fundo de alcachofra, salames e outras carnes, pãezinhos, pecorinos e sobremesas maravilhosas. No verão, o jantar é servido no jardim. Comida boa, vinho e a brisa fresca da Toscana… felicidade pura!

Das Restaurant Belvedere

Man isst gut in der Toskana. Wirklicher Luxus ist aber, wenn man dafür nicht einmal das Hotel verlassen muss. Das Restaurant unseres Hotels war ausgezeichnet. Jeden Tag wurde ein anderes Menü angeboten. In Italien isst man aber nicht wie in der Schweiz oder in Brasilien. Zuerst gab es Antipasta, dann den Hauptgang und danach Salat und Dessert. Eines nach dem anderen, nicht zusammen und gemischt. Die toskanische Küche ist einfach und äusserst köstlich. Wild, Risottos, diverse Teigwaren, Suppen, das berühmte Fiorentina Steak sowie frische Salate sind Teil der Menükarte. Einmal pro Woche gibt es im Restaurant Belvedere ein Buffet mit diversen Antipasta für eine fixen Preis von 26 Euros (vergleicht man das mit Preisen in der Schweiz oder Sao Paulo, so ist das günstig). Das Buffet: Welcher Anblick! Eine Speise köstlicher als die andere! Bruschetta, Crostini, Artischockenherzen, Salami und anderes Fleisch, Brötchen, Pecorino und wunderbares Dessert danach. Im Sommer wird das Nachtessen draussen im Garten serviert. Ein gutes Essen, Wein und eine frische Brise aus der Toskana … pures Glück!

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Belvedere di San Leonino

11 Jul

Começo os posts toscanos com o hotel, que fica perto de Castellina in Chianti, porque só ele já valeria a viagem. O Belvedere di San Leonino é um hotel de campo maravilhoso. Instalado num casarão do século 18, tem uma infra-estrutura enxuta mas eficaz. Os quartos (vinte e oito) são grandes, fresquinhos e super limpos. O hotel é todo rodeado por jardins floridos e gramados onde se pode sentar para descansar, ler ou simplesmente observar a paisagem de oliveiras e vinhedos. O café da manhã é cobrado à parte (7 euros) e vale cada euro gasto: tudo o que é servido é de boa qualidade e saboroso (apenas uma dica: peça sempre o café da máquina italiana Lavazza pois o outro é do tipo americano, ou seja, ruim e aguado). Além dos jardins, o hotel tem uma piscina grande com vista para os vinhedos.

Não é um hotel para ir com filhos pequenos pois não tem infra para crianças pequenas (tipo brinquedos no jardim ou pratos especiais, os chamados “kinder menu” tão comuns na Suíça) mas dá muito bem para ir com crianças maiores (todas que estavam por lá adoraram o hotel).

Eu fiz a reserva pelo Booking.com mas pode-se fazer também diretamente pelo site do hotel ou por telefone. Os preços podem variar por isso é bom checar em ambos os sites. Os posts sobre o hotel e a região continuam…

Ich beginne die toskanischen Posts mit dem Hotel. Es befindet sich in der Nähe von Castellina in Chianti, alleine deswegen lohnt sich schon die Reise. Das Belvedere di San Leonino ist ein wunderbares Landhotel, eingerichtet in einem grossen Landhaus aus dem 18. Jahrhundert. Die Infrastruktur ist schlank und gut angepasst. Die Zimmer (insgesamt 28) sind geräumig, kühl und sehr sauber. Das Hotel ist gänzlich umgeben mit Blumengarten oder Rasenfläche, wo man sich ausruhen oder auch einfach nur die schöne Landschaft mit ihren Weinbergen und Olivenhainen geniessen kann. Das Morgenessen wird separat berechnet (7 Euro) und lohnt sich: alles was serviert wird ist von guter Qualität und köstlich (hier nur ein Tipp: bestellt jeweils den italienischen Kaffee Lavazza, andernfalls bekommt Ihr den wässrigen schlechten aus der grossen Maschine). Abgesehen von den Gärten hat das Hotel auch ein grosses Schwimmbecken mit Sicht auf die Weinberge.

Es ist kein Hotel für Kleinkinder, dafür fehlt die Infrastruktur vom Typ Spielplatz mit Spielzeug im Garten. Auch gibt es kein spezielles Kindermenü, wie in der Schweiz üblich. Aber für Kinder die etwas älter sind, ist es sehr wohl geeignet (alle die dort waren liebten das Hotel).

Ich machte die Reservierung über Booking.com, doch man kann auch direkt über die Internetseite des Hotels oder per Telefon buchen. Die Preise mögen daher etwas variieren (prüft daher zuerst die Preise über beide Möglichkeiten). Weitere Berichte zum Hotel und der Region folgen …

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